ドミナントとは、チェーン展開している出店施策の一つです。
地域を絞って、集中的に出店する戦略です。
集中出店することにより、同業他社の出店を排除し、
商品とブランドのイメージを一致させることにより、顧客独占を目指します。
コンビニエンスストアが典型的。
また、移動距離短縮や集中物流などで、様々なコストの削減が可能になります。
一方、マーケティングの観点からみると、
ドミナント戦略が本当に有利なのかを検証する必要があると思われます。
その背景には食の多様化が進み、それぞれのチェーンの境い目が曖昧になっているうえに、
コンビニエンスストアの出店により、食の選択肢が多様化してしまいました。
そのために、飲食店間における競合より、広範囲な出店戦略が求められます。
ドミナント戦略が通用するのは、月に数回利用するような業種業態です。
専門店化し、なおかつあまり日常的に食べないものに関しては、
商圏を広く保たねばならず、ドミナント戦略は使えないということになります。
