ドミナントとは、チェーン展開している出店施策の一つである。
地域を絞って、集中的に出店する戦略である。
集中出店することにより、同業他社の出店を排除し、
商品とブランドのイメージを一致させることにより、顧客独占を目指す。
また、移動距離短縮や集中物流などで、様々なコストの削減が可能になる。
一方、マーケティングの観点からみると、
ドミナント戦略が本当に有利なのかを検証する必要があると思う。
その背景には食の多様化が進み、それぞれのチェーンの境い目が曖昧になっているうえに、
コンビニエンスストアの出店により、食の選択肢が多様化してしまった。
そのために、飲食店間における競合より、広範囲な出店戦略が求められるであろう。