オーナーの心構え

売上を上げるために必要なオーナーの心構え

オーナーの心構え

売上をUPさせるために飲食店オーナーがやるべき8つの自己改革

さてさて、売上を上げる一番の改革は何ぞや? これはというものを集めてみました。 売上UPのためにオーナーがやるべき8つのこと 人柄をよくする 集客の始まりは、行きたいお店になること。 行きたいお店になるには、オーナー自身が会いたい...
オーナーの心構え

飲食店オーナーに送る、あなたの中にある飲食店成功の9つのサイン

オーナーに送りたい、成功の入り口にいるサイン!! 自分自身と本気で向き合っている。 今のお店やあなた自身に対し、とても不安でいることです。悩んでいるあなたが、成功の種です。ひとりになり、自分自身と会話する時間も持ってください。 これ...
オーナーの心構え

飲食店オーナーが最も聞きたいことは何でしょうか?その答えを考えてみました!

飲食店、食の世界と言い換えてもいいでしょう。 そこでの成功のためには、何をすればいいのでしょうか? ホリエモンは、一般論としてこう言っています。 ~~~~~~~~~ 「成功するノウハウってないんですか」と聞く人がいるけど、そんな...
オーナーの心構え

飲食店の経営におけるオーナーの決定は重要│先延ばし続ければ地獄が待ち受ける

様々なオーナーの方が世の中にはいらっしゃいます。 その中で特に、現場で共に働かないオーナーは、気を付けなければいけません。 その行動によって、スタッフは疲弊し、お客さまにつかうべき資源を使い果たしてしまうでしょう。 その行動とは、「著...
オーナーの心構え

飲食店オーナーは迷いを断つ考え方をしなければなりません!

友人や知り合いが多いオーナーが、飲食店を開業したら大変です。 何が大変かというと、ご友人たちによるにわかコンサルタントが周囲に湧き出てきます。 よくある話、、、 「こういう商品を置くとよい。(なぜなら私が食べたいから)」 「こんな味...
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