売上を上げるために必要なオーナーの心構え
オーナーの心構え 売上をUPさせるために飲食店オーナーがやるべき8つの自己改革
さてさて、売上を上げる一番の改革は何ぞや？
これはというものを集めてみました。
売上UPのためにオーナーがやるべき8つのこと
人柄をよくする
集客の始まりは、行きたいお店になること。
行きたいお店になるには、オーナー自身が会いたい...
オーナーの心構え 飲食店オーナーに送る、あなたの中にある飲食店成功の9つのサイン
オーナーに送りたい、成功の入り口にいるサイン！！
自分自身と本気で向き合っている。
今のお店やあなた自身に対し、とても不安でいることです。悩んでいるあなたが、成功の種です。ひとりになり、自分自身と会話する時間も持ってください。
これ...
オーナーの心構え 飲食店オーナーが最も聞きたいことは何でしょうか？その答えを考えてみました！
飲食店、食の世界と言い換えてもいいでしょう。
そこでの成功のためには、何をすればいいのでしょうか？
ホリエモンは、一般論としてこう言っています。
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「成功するノウハウってないんですか」と聞く人がいるけど、そんな...
オーナーの心構え 飲食店の経営におけるオーナーの決定は重要│先延ばし続ければ地獄が待ち受ける
様々なオーナーの方が世の中にはいらっしゃいます。
その中で特に、現場で共に働かないオーナーは、気を付けなければいけません。
その行動によって、スタッフは疲弊し、お客さまにつかうべき資源を使い果たしてしまうでしょう。
その行動とは、「著...
オーナーの心構え 飲食店オーナーは迷いを断つ考え方をしなければなりません！
友人や知り合いが多いオーナーが、飲食店を開業したら大変です。
何が大変かというと、ご友人たちによるにわかコンサルタントが周囲に湧き出てきます。
よくある話、、、
「こういう商品を置くとよい。（なぜなら私が食べたいから）」
「こんな味...