さて、千葉の松戸にオープンした、郊外型焼肉ライクは、オペレーションコストの低減に心血を注ぎながら、
なおかつファミリー対策もやろうとしているようだ。
※画像：フードリンクニュースより
席ごとにお水の蛇口を設け、
なおかつ、フライドポテトなどのファミリー対策メニューも用意している。
※画像：フードリンクニュースより
やはり、都心型と同じようにはいかないことはよくわかっていらっしゃいます。
牛丼屋さんと、本格焼肉やステーキ店の狭間に嵌るかどうか、、、、
想定客単価ですが、都心型：1,300円、、、
郊外型はサイドメニュー充実で、1,400円を予測。
フランチャイズは電鉄業界で3社今検討中のようです。
やがて郊外へ延びていくのでしょうね。
もうちょっと客単価を上げる工夫（＝楽しめる工夫）は必要なのではと思いますね。
