飲食店の接客 予約した人が顔の立つサービスで、お客さまを逃がさない 飲食店開業プロデュースを仕事にしております、松島です。 早速ですが、今日はサービスについて書きます。 サービスと言っても、大まかに2つの方向があります。 1.「低客単価+元気+テキパキ」の組み合わせ 2.「高客単価+気づき+気配り」... 2018.10.01 飲食店の接客