飲食店開業 飲食店プロデュースにかかる期間と費用について 飲食店のプロデュースにかかる期間についてですが、 通常、2ヶ月~3ヶ月を要します。 新しい業態であれば、特急で2ヶ月でも可能ですが、3ヶ月はほしいところです。 物件調査、コンセプトメイク、商品の提案(試作品・仕入れ先調査・加工テスト・オペ... 2011.01.29 飲食店開業