海外ではグリーンティーがブームです。
健康志向の高まりがその根底にあります。
「ChaChaMatcha」（チャチャマッチャ）は2016年6月に開業しました。
宇治の抹茶を直輸入し、カフェ仕立てで出すスタイルです。
お店作りは、色使いがとてもファンシーな感じです。
ちゃんとお茶をたててる風に演出もしているようですね。
ニューヨークにフィットした、抹茶の表現がここにあります。
商品はこんな感じです。
価格は6ドル前後です。
海外において、日本の伝統そのものを表現してしまってはいけません。
住んでいる人々の生活スタイルに寄り添う表現が必要。
その中で、素材を生かすための作法を取り入れそれがお店の特徴となります。
炭酸割ありなど、自由な商品になっていっています。
ここの場合、スタイルは完全にシアトル系コーヒーショップです。
利用の仕方に迷わないからそうなりますね。
参考になれば幸いです。
