海外で人気のもの、日本でも捕獲可能なもので、まだ日本で火がついてない食材がある。
ザリガニ料理だ。
主に４つの地域、スウェーデン、アメリカのテキサス、フランス、今流行中の中国。
スウェーデンではザリガニパーティは夏の風物詩らしい。
スウェーデンの調理法は、いたってシンプル。
たっぷりの塩とディルで茹でて一晩冷やして翌日に食す。
北欧の国から《13》 ザリガニパーティ – YouTube
https://youtu.be/7gxDBcqCApM
アメリカでは5月末くらいの春～初夏の風物詩。
調理法も、何度も洗った後、湯がいて、少し辛めの塩や唐辛子ベースのシーズニングに漬けます。
それから、とうもろこしとレッドポテトも一緒に茹でて食べます。
こんな感じで、テーブルに新聞紙を敷いて、たくさんのザリガニを載せて食べるようです。
テキサスでザリガニを食べてみた！
皆さんこんにちはNarumiです！今日はテキサスのTraditionのザリガニのシーズンについて紹介しています！動画を楽しんでいただいた方は、Likeそしてチャンネル登録を忘れずによろしくお願いします(^ ^)！コメント、質問そしてリクエスト続々お待ちしております！気軽にコメント欄にメッセージくださいね！Twit...
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中国、特に上海で流行のようです。
夏のメニュー。
さすが味にうるさい中国らしく、辛い味付け、塩味、スパイス味など、様々のようです。
調理法は、ブラシでこすって汚れを落とし、死んだザリガニを除きます。
大きい中華鍋で一気に揚げて、それから様々な味付けをします。
ザリガニ食べる中国人 ジビエ料理ザリガニが美味しすぎ！夏の楽しみ【日中字幕】
みなさん こんにちは！杏彩です(^-^)中国で夏人気な食べ物といえば、ザリガニです！日本人からすると、ザリガニは食べるものではないかもしれません！しかし中国では、この時期になるとザリガニが食べられるより、たくさんのレストランで食べることができます。ただ！！安くないんです！毎年ザリガニの価値が上がっているそうです。...
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フランスは、立派な高級食材。
まさにオマールエビとか牡蠣のような扱いです。
日本で気軽に食べたい人は、どこに行けばいいかといいますと、、
イケアに行けや！！
滑りましたかｗｗ。
スウェーデンでザリガニ漁が解禁になる8月まで待ってください。
食べ放題パーティをやっているようです。
私も、イケヤで食べてみたことがあります。
海老と蟹の中間、、、かなり！おすすめ！！
