開業時

新店のオープニングは不安なもの。 ましてや、新しい業態であれば、なおさら不安があります。 そうなると、人の配置はどうなるか・・・・・ 間違いなくオーバー気味に振れるのです。 練習のつもりで、2、3日はそれでやるのも良いと思います。 ...