海外

弊社は海外出店のプロデュースの経験が何件もあります。店舗のフルプロデュースで3件（北米2件、台湾1件）。一部分（商品開発や企画部分）であれば、上記のほか10件近くあります。下のリンクが、弊社の実例です。 台湾の焼鳥とワインレ...

海外で、日本食のレシピを組む場合は結構大変です。 まず、海外に行く前に、日本でレシピを準備したとします。 さてそれが、役に立つかどうか・・・・・ 第一に考えなくてはならないことは、日本で使う食材が現地で手に入るかどうかです。