海外の食ビジネス 海外で日本食のレシピを組むとき気を付けたこと 海外で、日本食のレシピを組む場合は結構大変です。 まず、海外に行く前に、日本でレシピを準備したとします。 さてそれが、役に立つかどうか・・・・・ 第一に考えなくてはならないことは、日本で使う食材が現地で手に入るかどうかです。 2010.08.21 海外の食ビジネス