メニュー開発

飲食店において、新しいメニューを入れるとき、様々な観点で検討を加えなければなりません。 お店の立ち位置によっても違いがありますし、同じ専門店でも、地方都市なのか、都心なのかによっても、新規に投入する商品は違ってきます。