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料理を2つの側面で、切ってみて・・・・ まず、料理を作る者として料理を見ると・・・・ それは、作品と捉える人もいるでしょう。 作品と捉える感覚では、当然作品を他の人の批判にさらされ、変更させられるのは嫌でしょうね。