2024年4月23日、ゴールデンウィーク前、給料日前、お客さまの財布の紐は固い。まだまだ景気が良くなってはいないと感じます。
飲食店に関して言えば、ゴールデンウィーク期間中は雨が多くなるようです。それは影響して来ます。
総じて飲食店にはプラスに働くでしょう。
なぜならば、キャンプなど晴れに気持ち良い行事が控えめになります。
雨多い→都市型の飲食店、テイクアウト、デリバリー、居酒屋系は有利
郊外昼型は不利
晴れ多い→郊外型の飲食店、リゾート系メニューや立地の飲食店は有利
ゴールデンウィーク最終盤に売上上昇。
都市型飲食店は不利、特に日常食系のメニューのところ。
だいたいこんな感じなのではないでしょうか。
例えば回転寿司なんかは、雨の中は爆発しそうです。
昨年は天候が良かったので、今年は雨が多いとなると昨年に比しての明暗はあるはず。
注意すべきは、食材を切らした、テイクアウト容器が無くなった、など機会損失ですね。
