普及

シカ,イノシシ、、、、農家にとっては食害相手になる。 素人目には、捕獲して販売したら一石二鳥ではないか。 そう考えるのだが、ジビエを積極的に食べた記憶などあまりないだろう。 私たちも仕事で地方のレストランや商品開発に携わり、イノシシやシカの...