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飲食店経営

”吉野家ホールディングス”が6年ぶりの赤字決算

吉野家の決算、17億円の黒字予測が、11億円の赤字になる模様。 人件費の高騰が原因と書いてあるが、、、、。 私が今の吉野家を見て思うのは、食材に手を広げすぎたのではないだろうか。 牛肉のショートプレートが主な食材であったが、それを豚肉、うな...