コーヒー

食の新しい動き

ビーントゥバー・サードウエイブコーヒーなど食の探求のはなし

飲食店の新しい動きについてお話ししたい。 新しいと言っても、ここ数年の話なので、受け取り方にとってはもうそれは古いよ、、、と思われるかもしれません。 日本人、携帯電話や家電品と同じように、どうしても探求を始めてしまいがち。 アメリカから始ま...
食の新しい動き

コンビニエンスストアが、とうとうドリップコーヒーマシンを投入

こんにちは 今日は食関連業界、コンビニエンスストアのコーヒーの情報から。 ファミリーマートが、秋よりコーヒーマシンの刷新を予定しているらしい。 ペーパードリップマシンである。 コンビニエンスストアも、横並びになったその次には、また頭一つ出よ...