お弁当

お弁当は、意外に難しい。 これは、料理そのものの美味しさを考えればいいだけにとどまらない。 冷えた時の味の変化や、品質の保持、量、パッケージなど、全てにバランスが求められます。 さらに難しいのが、盛り付け。 以外にたくさん盛り込まないと、ス...