飲食店において、何が重要かを改めて痛感した今日この頃。
イメージの集合体＝コンセプトなんだと。
コンセプトこそ集客の源泉。
「ここはこういうお店なんです」
「このお店はこうやって利用してください」
「このお店はこれがウリです」
「ここでは癒して帰ってください」
「このお店はリーズナブルですよ」
様々な言葉に置き換えられると思うのですが、
お客様にそれが伝わっているのだろうか。
まず、表現のまとまりとして、わかりやすいのだろうか。
あれもこれもとなっていないだろうか？
そういうブレやぼやけを注意して、スパッとシャープに表現できてなければならないのです。
