飲食店オーナーへ贈ることば 南原竜樹社長が教える、1から徐々に大きくする会社経営の考え方
南原社長は、かつて「マネーの虎」に出ておられましたよね。その中でも、表情は優し気で、でも冷徹そうな目が印象的でした。私のような、小者が味わってない浮き沈みを乗り越えてこられただけあって、言葉の重みが断然違うなぁと思いましたね。 飲食業の世界...
飲食店オーナーへ贈ることば
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飲食店オーナーへ贈ることば 努力は無条件に尊いわけじゃない│その方向性が大事
努力は嘘をつかない、、、 練習は嘘をつかない、、、 など、努力を尊いという話は、疑いようがない教訓のようですけれど、、、 本当にそうなのでしょうか？ その例え話を、脳科学者の中野信子さんがこう言ってました。 「月までの距離は38万キロありま...
飲食店オーナーへ贈ることば 飲食店オーナーへ送る言葉、変化を恐れるな！
今回取り上げる題材は、「チーズはどこへ消えた」です。 この本は日本で400万部全世界で2800万部を突破した大ベストセラーでありアップルやベンツなど世界のトップ企業が社員教育に採用したことで有名な一冊でもあります。 この本には、ネズミのスニ...
飲食店オーナーへ贈ることば どん底からお金持ちに成り上がる人の行動についてのお話
お金持ちになる人、というのは、お金持ちになる人の発想と お金持ちになる人の言葉遣いと お金持ちになる人の行動っていうのが、あるんです。 大愚和尚の説話を聴きますと、本当に大事なものを確認することができます。 文字おこししてみました。 かなり...
飲食店オーナーへ贈ることば 飲食店の経営に向く資質ってあるんでしょうか、あるとすれば何でしょうか？
皆さんゴールデンウィークはどのようにお過ごしでしょうか。 これから、飲食店を始めようとされる方々、また、今も飲食店に関わる方々、 それぞれの方が、飲食店の仕事に向いているのだろうかと、悩んだことが一度でもおありかもしれません。 私も、様々な...
飲食店オーナーへ贈ることば ダーウィンの言葉、変化に最もよく適応したものが生き残る
It is not the strongest of the species that survives, nor the most intelligent that survives. It is the one that is most...
飲食店オーナーへ贈ることば 飲食店のオーナーは、いったい何をすべきで何をすべきでないか
飲食店開業プロデュース、飲食店経営コンサルティングが仕事の松島です。 たくさんの飲食店のオーナーとの出会いがあります。 そこで、さてオーナーのやるべき仕事とはなんなのでしょうか。 オーナーは、飲食店の最終責任者です。 だから、様々なことを日...