食の安全安心

中国で発生した新型コロナウイルスに対して、世界中が最大警戒モードです。 日本においても、蔓延を阻止すべく、ここ数週間の人的活動を抑止しようとしています。 学校関係も休みですが、経済的にさまざまなところに影響が及んでいます。 さて、飲食店業界...

こんにちは 新型コロナウイルスがついに日本国内で初の人から人への感染という事例が出てきてしまいました。 1月28日に判明したのですが、厚生労働省からの発表で奈良県在住のあの観光バスの運転手の方が、 武漢から来た中国人のツアーのバスツアーバス...

中国で、「アフリカ豚コレラ」がまん延している。 それで中国の経済が打撃を受けているのだ。 中国の方々は、豚が必須の食材。 豚の価格が上がると、消費者物価に多大に影響する。 また、豚の餌である大豆のアメリカの制裁関税の影響も影響している。 そ...

飲食店開業、飲食店経営コンサルティングをしている松島です。 遅ればせながら、生まれて初めて、福島の地に足を踏み入れて、今日帰ってきました。 海岸線の地域ではなく、郡山市、伊達市など割と内陸の、復興もやや進んでいる場所です。 農業関係の方々と...