文春さんの潜入取材│中国の食材の話

中国の食材のイメージは確かによくない。

実際、清潔感覚が全然違うからしょうがないのだが。

ただ、ほかの国に売るからどうでもいいという感覚は、信じがたいが一部あるようだ。

漬物工場に運び込まれる高菜。

とても安心な食べ物には見えない。

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日本もかつてはそうだったのだろうが。

※中国の食材すべてそうとは言えない。あくまでも文春の取材の話。